今年も第４回目の「お節」販売いたします!
<限定２0食> ２０２４cobaのお節 ￥40000(税込)1set2段 3～4名様分
第4回目となる今回のお節は、コバらしくスパイス＆ハーブを駆使したエスニックな洋食お節です。
~お品書き~
【一の重】魚介類
・オマール海老のソテー エビチリ仕立て
・白身魚と帆立、桜エビのテリーヌ
・香草香るサーモンリエット
・牡蠣のコンフィ～アヒージョ風～
・鰆の麹焼き 山椒風味
・蓮根のスパイシーキンピラ
・八角を効かせた蛸の甘辛煮
・山クラゲノマリネ
【二の重】肉類
・国産牛ローストビーフ
・スペアリブの黒酢酢豚風
・スパイシーラムミートビール
・フレッシュサルサソース
・ココナッツ＆メープルの花椒手羽唐
・空心菜のアンチョビソテー
・ライムグリーンの柚子胡椒
・定番のキッシュ
【その他】
フランス産バゲット１本
※ご予約はお電話にて承ります。お早めのご連絡お待ちしております。
※お受渡しは１２／３１の12時から１５時までとなります。